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Speisen für Ihre Feier
Festtagsbüffet III

ab ca.25 Personen

Vitaminreiches Salatbüffet

Frische Blatt und Rohkostsalate der Saison mit verschiedenen Dressing
Gurkensalat in Dillrahm
Frische Strauchtomaten mit Mozarella und Basilikum

Feines Arrangement
von gepökelter Zunge, Schinkenröllchen mit Spargel
verschiedenen Braten mit Meerrettich, gefüllte Lende und Edelsalami
angerichtet mit garnierten Eiern und Gemüsebouquet
Duett von Räucherlachs und Matjesfilet sowie Eier mit Kaviar

Variationen vom Räucherlachs an frischem Matjessalat

Warme Spezialitäten, gebraten,geschmort und überbacken
im Chaving Dish serviert:

Vegetarisch:

Frische hausgemachte Lasagne mit Spinat, Tomaten und Mozzarella
oder
Pustaauflauf mit Kartoffeln und Gemüse (Paprika/Tomaten/Pilze)

Gebratene Hühnerbrüstchen mit Pfirsich - Käse gratiniert
Kleine Butterschnitzel garniert
Deftige Kammsteaks mit frischen Rahmchampignons
Leckere Hackfleischbällchen auf Tomatenragout
Zarter Kalbsbraten in Rotweinsoße
Edles Gemüse wie frischer Spargel, Brokkoli, Fingermörchen
mit Holländischer Soße und gerösteten Mandeln

Überbackene Rigatoni mit Pilzen
und Tomaten- Hackfleischsoße

Wildreisrisotto und Kroketten
Brot und Buttervariation

Käsevariation mit frischen Obst
&
Dekorative Obstetagere

Vanille- Moussee auf Waldbeeren
&
Gefüllte Crepes mit Limettencreme

pro Person ca. 19.00 €

Wir beraten Sie gern unverbindlich zu Ihren individuellen Wünschen.

Kinderschminken und Ballonmodellieren auf Anfrage

Alle Preisangaben
inkl. ges. MwSt.
zzgl. Transportkosten